Viaggio Segreto 茉莉的神祕旅行

　　這其實是我看奈潔莉的私房菜學來的，但內容其實完全不一樣，她使用的是覆盆子，但因為台灣不產覆盆子，因此真是貴到我無法下手，想來想去，用了桑葚取代覆盆子，另外，她使用的是Chardonnay白酒，但因為家裡剛好還有一瓶加州白酒，因此就沒有特別找夏多內白酒了。 

　　倒是，覆盆子的顏色當然是漂亮很多，視覺感比較好，桑葚看起來就有點….不過原則上杯子的使用還是很重要的（如果要宴客的話），我倒認為桑葚過了一夜後與白酒綜合的深紅顏色，很意亂情迷感～所以我給這道甜點取了一個名字叫【紅色情迷】

　　倒是，說實話，我並不擅長做甜點，這讓我整個過程有些小混亂-_-，做好之後，放入冰箱也一整個害怕會失敗，不過，幸好成果整個很棒，至少我爹整個很稱讚；蕎小琳吃果凍吃到醉，這讓我信心大增阿～呵，我很喜歡奶酪布丁果凍類的東西，不過甜點實在不在行，可能也跟我沒有吃很甜有關吧～anyway，希望大家也在家試試囉～我自己都覺得超好吃的～哈哈哈

 

食材：

桑　葚　半盒

白　酒　一瓶

吉利丁　五片

糖　　　少許

步驟：

1.將桑葚洗淨，瀝乾，放入整瓶白酒浸泡，約20分鐘（當然你想浸更久些也行）