被直接說寫網誌偷懶，只好趕快端出點菜單，不然粉絲都要跑光了可不行，俗話說的好，要抓住男人的心，先要討好他的胃，（什麼？是嘛！現在流行要抓住女人的心，先要討好她們的胃，型男大主廚～天天都幸福～離題太遠了回來！）所以今天要來上菜。介紹一道看似複雜，其實非常簡單的焗烤料理，算是一道很受歡迎的菜，以前常被學妹點名這道菜，所以大家可以在家試試看這道簡單又好吃的菜！
準備材料：（兩人份）牛奶半杯、奶油、花椰菜、紅蘿蔔、起司絲(超市選Pizza用即可)、鹽少許
蔬菜建議：選用直根性蔬菜像是蘿蔔，或是花椰菜，白綠皆佳，小黃瓜也可以，選用可以燉了不會爛掉的蔬菜即可，千萬別選葉類，否則你就要吃蔬菜牛奶糊了，也可以準備少許培根，但今日小廚家冰箱只剩這些，所以很簡單。
若要宴客，則建議使用白花椰菜、綠花椰菜、紅蘿蔔，配色看起來會很討喜。
作法：
１。放入奶油熱鍋。
２。（想放培根的人就可以先將培根下鍋！記得是一點點就好，不要太多，過多的肉類會影響整道菜的味道。）
３。將蔬菜下鍋拌炒三分熟，少許鹽。
４。倒入適量牛奶，牛奶可以依個人喜好酌量（我個人不愛過膩奶味，所以會加入少許水），也因為這道菜不需要太多的湯汁。
５。燉至蔬菜全熟，但仍清脆，湯汁也都收進蔬菜時。（如下圖）所以可以看到，沒有剩下太多的湯汁）
６。撒上起司絲，一樣依照個人喜好，但是我是個很大器的小廚～哈哈哈！所以撲滿！！
７。送進烤箱中，烤十幾分鐘，喜歡吃焦起司的人就烤久點，若份量多點也需要久點時間。
Bon！À Table！奶焗燉鮮蔬！Bon Appétit！
（好囉！上桌囉！奶焗燉鮮蔬！用餐愉快！）
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